福建省是中国东南沿海重要的省份，与宝岛台湾隔海相望、一衣带水、同源同根。海峡西岸经济区战略已经从地方决策上升为中央决策，从区域发展战略上升为国家发展战略。福建省面临着加快推进海峡西岸经济区建设先行先试的重大历史机遇，正在建设“海西”的历史新征程中开拓进取、奋发有为、再展新姿！
福州市作为福建省省会城市和福建省政治、经济与文化中心，具有2200多年的建市历史。福州市枕山襟江面海，气候宜人，环境优越，人杰地灵，物产丰富，是著名的“鱼米之乡”和“花果之乡”，有榕城、温泉城之雅称，还有“江南胜地”、“福海宝地”之美誉。福州黎明职业技术学院就坐落在这座风光绮丽、人文荟萃的国家历史文化名城。
福州黎明职业技术学院是由“全国乡镇企业十大百强”、“福建省最佳形象企业”、“福建省标兵企业”——福建省黎明企业集团公司投资兴办，经福建省人民政府和国家教育部批准设立的一所全日制民办普通高等学校，学制2-3年，2004年开始面向省内外招生。学院秉承“明德至善、博学多能”的校训，倡导“创业办学、光而不耀、校企相长、服务海西”的办学理念和“以学生为本”、“教育就是服务”的育人理念，紧密结合福建省、福州市社会经济发展实际，积极加强内涵建设，不断凝练办学特色，办学水平不断提升，学院发展日新月异。2008年12月顺利通过教育部高职高专人才培养工作水平评估，是我省第四所通过评估的民办高职院校； “烹饪工艺与营养”财政支持的省级实训基地投入使用；拥有“医药营销”等省级精品专业；拥有“园林树木”“市场营销技术”“现代饭店管理”省级精品课程；以我院为龙头院校的“福州烹饪职业教育集团”于2010年1月挂牌成立，12月承办福州市职业院校“黎明杯”烹饪技能大赛。
学院拥有福屿和地球村两大校区，校园总面积265亩。福屿校区面积50000平方米（75亩），地处福州城市中心，交通便利，校园优美，各类教学、生活设施齐全，配备有学生活动中心。地球村校区面积130000平方米（190亩），坐落于风景秀丽的大樟溪龙泉半岛风景区（距福州市中心30分钟车程），依山傍水、绿树成荫、幽雅宁静、风光旖旎，是一爿“这边风景独好”的生态园林校园，是莘莘学子读书、成才的绝佳场所，是学院的主校区，各类教学、体育场馆、生活设施齐全。学院建筑总面积103829平方米，教学行政用房总面积57148平方米，专业实验（实训）场地40个，校外实训基地43个，教学仪器设备1300.08万元，图书馆藏书20万余册，另有电子图书10万余册，设有摄影棚、音频实训室、植物组培室、国际贸易模拟操作实训室、调酒室等各类实验室和实训基地，引进了晨曦工程计价软件、用友软件、浙科国际贸易软件等软件加强实践教学。
学院实施质量立校、特色兴校、人才强校战略，培养和引进高素质“双师型”专业带头人和骨干教师，聘任一批知名的专家、学者和富有实践经验的企业行业技术骨干与能工巧匠任教，建立了一支素质优良、师德高尚、勇于创新、结构合理、专兼结合的师资队伍。学院现有教师171人，专任教师111人（其中副高以上教师19人，讲师13人，具有博硕士学位教师21人，“双师型”教师40人），兼职教师51人，其中企业兼职教师25人。
学院设有工程造价、环境艺术设计、园林技术（景观工程方向）、电脑艺术设计（室内设计方向）、多媒体设计与制作（数字媒体技术方向）广告设计与制作、房地产经营与估价、物流管理、医药营销、会计电算化、金融管理与实务、电子商务、旅游管理（国际酒店管理方向、国际旅游方向）、烹饪工艺与营养、药物制剂技术、食品营养与检测、应用英语（商务英语）等二十个专业，面向经济建设和社会发展，培养生产、服务、管理第一线岗位需求的应用型、技能型专门人才。
学院全面贯彻落实科学发展观和党的教育方针，把教育与经济社会发展紧密结合起来，把人才培养与就业紧密结合起来，把技能素质培养与人文素质培养紧密结合起来，以服务为宗旨，以就业为导向，以质量为中心，以改革创新为动力，以内涵建设为重点，走产学研结合发展的道路，紧紧依托福建黎明企业集团的投资办学优势，以工学结合为切入点，创新人才培养模式。建立一批校内外实训基地，加强学生的专业技能，对毕业生实行大专学历文凭和职业资格证书的“双证书”制度，与众多企事业单位签订用人协议，搭建起广阔前景的就业平台，提供优质的就业服务。培养具有社会主义核心价值观、良好的公共道德和职业道德，具有自主学习能力、终身学习理念、团队意识和协作精神，具有较强的实践能力、创新能力、就业能力、创业能力，德智体美全面发展的高素质高技能应用型创新人才。
学院除进行学历教育外，还具有非学历培训教育资格。学院设有省劳动和社会保障厅批准的职业技能鉴定站，是国家英语四六级、全国高等学校英语应用能力、福建省高校学生计算机水平等级、全国信息化工程师NCIE认证培训中心等27项考试的报名点、考点。
学院的发展目标是，依托黎明集团丰富的办学资源，努力将学院建设成为集学历教育、职业培训、技术服务和产业“四位一体”的高职院校，力争短期内将学院办成特色鲜明、省内有较大影响的民办高职学院。进一步深化人才培养模式改革，培育高水平师资，强化教育教学管理，提高综合实力，实现学院与行业、专业与职业、学生与岗位的有效对接，突出服务海西，实现又好又快发展。
福州黎明职业技术学院犹如一轮冉冉升起的太阳，熠熠生辉，光华亮丽！