佳作借鉴
柿叶铺庭红颗秋
我家庭园正中偏东一口井的旁边，有一株年过花甲的柿树，高高的挺立着，虬枝粗壮，过于壮夫的臂膀，枝条特多，大叶四展，因此布荫很广。到了秋季，柿子由绿转黄，更由黄转为深红，一颗颗鲜艳夺目，真如苏东坡诗所谓“柿叶铺庭红颗秋”了。
柿是落叶乔木，高可达二三丈。每年春末发叶，作卵形，色淡绿，有毛，叶柄很短。夏初开黄花，花瓣作冠状，有雌性和雄性的区别。雌性的花落后结实，大型而作扁圆形的，叫做铜盆柿；较小而作深圆形的，叫做金钵柿。我家的那株柿树，就是结的铜盆柿，今秋产量共有五百多只。可惜未成熟时，就被大风吹落了不少，成熟以后，又被白头翁先来尝新，又损失了一部分；然而把剩余的采摘下来，除了分赠亲友外，也尽够我们一家大快朵颐了。在柿子未成熟的时候，皮色尚未转黄，而孩子们食指已动，那么我就先摘下一二十颗，浸在盛着鸳鸯水的钵子中(把沸水和冷水混合起来，叫做鸳鸯水)，四面用棉絮包裹，过了十天至半月取出，扦了皮吃，甘美爽脆，十分可口。至于皮色转黄而尚未转红的柿子，味涩不堪入口，必须用楝树叶闇熟，或放在米桶里过几天，也会成熟。柿子成熟之后，又酥又甜，实在是果中俊物。
古人对于柿树有很高的评价，说是有七绝：一长寿，二多荫，三无鸟巢，四无虫蛀，五霜叶可玩，六嘉实，七落叶肥大。这七点柿树确兼而有之，为他树所不及。只因落叶肥大，曾有人利用它来练字。据说唐代郑虔任广文博士，工诗善画，家贫，学书而苦于没有纸张，因慈恩寺有大柿树，树叶可布满几间房子，他就借了僧房住下，天天取柿叶来写字，一年间几乎把整株树上的叶片全都写遍了；他的书法终于大有成就，被夸为“郑虔三绝”的一绝。
成熟的柿子称为烘柿，晒干而皮上生霜的称为白柿。据李时珍说，烘柿并不是用火烘熟的，只须将青绿的柿子收放在容器中，自然烘熟，好像烘过一样，涩味尽去，其甜如蜜。白柿就是生霜的干柿，做法将大柿压扁，日晒夜露，等它干了之后，藏在陶瓮里，到得皮上生了白霜才取出来，这就是柿饼，那白霜称为柿霜。据说患痔病的常吃柿饼，可以减轻；将柿子和米粉作糕饼，可治小儿秋痢，那么食物也可作药用了。
这是现代作家周瘦鹃的一篇说明柿树、柿子的短文，从这篇短文中，我们可清楚地感受到作者积累的丰富。
首先是园林知识的丰富。对柿树的枝、干、叶、果、生长情况、结实情况了如指掌，因而说明时具体、明白、准确、细致。特别是柿子转色的叙说，不仅具体，而且给人以美感。这是由于作者一边从事创作和翻译，一边以相当多的精力从事园艺工作，从亲身实践中积累了栽培花木、种植盆景的经验。
其次是文学知识的积累。柿树叶子肥大，可利用它来练字，非停留在一般性的叙述水平，而是举唐代画家郑虔的事例加以说明，更有说服力。举例又不拘于用叶写字，而是顺带介绍郑虔的官职——广文馆博士及三绝——诗、书、画(郑虔与杜甫为诗酒友，工诗善画，书法出众)，使所举例子更为丰满生动。又如文章标题，引的是“柿叶满庭红颗秋”的诗句。全诗是“柿叶满庭红颗秋，薰炉沉水度春篝。松风梦与故人遇，自驾飞鸿跨九州”。诗题是《睡起》。该诗一般不为人引用，且作者一说苏东坡，一说黄庭坚。由此也可见周瘦鹃文学方面积累之深。
再次是古代科学知识、古代文化的积累。如古人对于柿树的“七绝”的评价；又如柿子未成熟时，孩子们食指已动的用典(《左传》记载，春秋时，楚国人送给郑灵公一只大甲鱼，公子宋见了，食指忽然自己摇动，以为一定可吃到好的东西。)增添了情趣。
医药知识丰富，也是一特色。柿饼可减轻痔病，和米粉作糕饼，可治小儿秋痢等。
至于修辞手法的运用，如形容柿树“年过花甲”；用词的生动、准确，如“大快朵颐”(“朵”是动义，如手之捉物叫做“朵”，“朵颐”，就是动颐，嚼。“大快朵颐”形容吃得十分开心。)等等。真可谓用得得心应手。
这篇短文选自周瘦鹃的《花木丛中》一书，如果有兴趣读一读，就会发现书中所反映的花木知识是何等渊博，有趣的典故，美丽的诗词，俯拾皆是。读了，能大大增添学养。
习作评说
尾巴趣谈
动物有尾巴，这个结论童叟皆知。猫有尾巴，那黑白相间的尾巴，就像一把钢鞭，给猫增添了不少威风；鱼儿有尾巴，那片月牙儿似的尾巴灵活地摆动着，鱼儿也悠闲地穿行在水草之间；松鼠有尾巴，那条红棕色的尾巴几乎和身子一般大，每当松鼠在树上活蹦乱跳时，这条尾巴也随着身子一起一伏，高高地翘在后，看上去还挺可爱。
可是，动物们长了那么多大大小小、形形色色的尾巴，作什么用呢?首先，尾巴能帮助动物活动。就拿我们熟悉的鱼来说吧，鱼的尾巴就像船上的浆和舵，它左右摇摆时，可以产生一股反冲力，推动鱼身的前进。金枪鱼的速度之所以能达到70公里/小时，还是尾巴起了重大作用；另外，鱼尾也能控制前进的方向，当它向左偏时，能使身体两侧的水压不平衡，于是，鱼儿就会向左转弯；反之，则会向右转弯。另外，尾巴还能保护自身并成为一种武器。在烈日当空的夏天，牛常常会受到一种叫牛虻的小飞虫的袭击，它们专门在牛、马的皮肤上吸血，牛为了避免受到袭击，往往会拿自己的尾巴在身上拍打，以便赶走牛虻。还有一种动物——鳄，它在地球上已经生活了二亿多年了。鳄之所以没有在茫茫的生物界中消失，主要是由于它的尾巴，它的尾巴几乎有身长的一半，且表皮十分坚硬，当它猛一转身甩开尾巴时，有几百公斤的力量，可以把一棵大树打断。一般的羚羊、牛、马等动物更谈不上挨它一下子了，连“百兽之王”——老虎，也惧它三分。所以鳄鱼凭着尾巴几乎可以打败除了人以外的一切动物，使它历经沧桑，在二亿年中没有被淘汰。
这就是一般动物的尾巴的主要功能。可是，还有些动物的尾巴具有一些特殊的功能，使尾巴成了这些动物在生活中不可缺少的部分。在澳大利亚有一种大家颇为熟悉的动物——袋鼠。袋鼠一般高达2—3米，它前肢特短，生在胸前，后肢特长，这样的结构十分有利于跳跃，使它能以60公里／小时的速度向前跃进；可当它站立时，由于前肢很短，不能支持到地面，很容易摔倒。可是袋鼠长了一条1米多长的尾巴，平时跳跃时，尾巴也一上一下地摆动，保持袋鼠的平衡，当它站立时，尾巴又好像“拐杖”似的，直挺挺地支撑着地面，以防摔倒。要是没有尾巴啊，它真的要“寸步难行”了。
绵羊大家一定很熟悉，可它的尾巴也有特殊功能。当绵羊来到水草丰盛的地方，它就会“开怀畅饮”，吃得饱饱的，然后把养料都储藏到尾巴里面，就好像骆驼把养料藏在驼峰里一样，那条尾巴一下子会长粗2—3倍，好像胡萝卜一样；在行走的途中，绵羊就利用尾巴中的养料过活。当它再来到水草丰盛的地方时，那条粗大的尾巴已经变成了细细的一根了，接着，它又大吃大喝，把养料再储藏进去……
除了以上几种以外，有些动物的尾巴具有报警的功能，当它把尾巴外面深色的地方竖起时，就表示“没有敌人”，当它把尾巴里面浅色的地方竖起时，就意味着“危险，快逃”……
看到这里，你知道了吧，别看尾巴大小不同，功能各异，可是对动物来说，也是不可缺少的重要部分了。
这是一篇初中学生参加作文比赛的当堂作文，尽管文字上有缺点，但从知识积累的角度看，还是颇具特点的。
参赛者对动物的尾巴的形态、功能有所了解，并作了一定的积累，有些有关知识储存在记忆中，使用时信手拈来，毫不费力。
文中谈到的尾巴涉及的动物面较广，有猫、松鼠、鱼、牛、鳄、袋鼠、绵羊等；说明尾巴的功能，有一般的，有特殊的，并运用数字和打比方的方法，使说明具体生动。如果平时阅读不认真，不注意积累，笔下不可能有如此生动的材料。
语言毛病比较多。有形容不当的，如鱼儿尾巴像“月牙儿”；有以偏概全的，如猫的尾巴“黑白相间”，其实猫的皮色多样，不都是“黑白相间”；有说明欠准确的，如袋鼠的尾巴在于支撑地面，帮助袋鼠站立，而不在于助跑，不在于没有尾巴，就“寸步难行”；又如绵羊到水草丰盛的地方吃水草，不能说是“开怀畅饮”；有的不够明确，如尾巴的报警功能，未举例说明。此外，在说明的层次方面也可作一点调整，使条理更为清晰。尽管如此，由于参赛者平时注意知识积累，故而文章有实实在在的内容，有可读性。
广为采撷，对中学生来说，也是做得到的，采撷越广，文章材料越丰富多彩。下面是香港一位中学生的习作，从中也可见到平日注意采撷的情况。
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