中国疾控中心营养与食品安全所副所长马冠生就如何科学安排备考冲刺期饮食营养等问题与考生家长交流。
马冠生表示，日常人体所需要的40多种营养素，考生在备考期间都要及时补充。就高考生群体的特殊性而言，在复习考试期间由于用脑较多，大脑一直处于紧张状态，因此像蛋白质、脂类物质，还有维生素A、维生素C以及B族维生素等营养原素的需求量必然会比以往有所增加。如果该阶段不注意及时补充这类营养素，很可能影响学习效率。此外，家长还要提醒孩子注意日常的作息规律，要尽力保证在紧张的复习阶段有充足的睡眠。
现阶段正处于天干物燥的时节，考生要注意补充水分，而家长则要保证孩子饮食中新鲜疏菜、水果的充足。提倡给孩子补充应季的蔬果，力争做到根据季节变化的特点，科学调整孩子的饮食。
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