下面列出2014山东省高校荣获2014年中国三星级学科专业以上的学科专业名单：
1、中国海洋大学
6星级学科专业(中国顶尖学科专业)：海洋科学、水产
4星级学科专业(中国高水平学科专业)：食品科学与工程、药学
3星级学科专业(中国知名学科专业)：光学工程、环境科学与工程、水利工程
2、中国石油大学
6星级学科专业(中国顶尖学科专业)：石油与天然气工程
5星级学科专业(中国一流学科专业)：地质资源与地质工程
4星级学科专业(中国高水平学科专业)：安全科学与工程、化学工程与技术、地质学
3星级学科专业(中国知名学科专业)：马克思主义理论、管理科学与工程、应用经济学、外国语言文学、材料科学与工程、动力工程及工程热物理、环境科学与工程、机械工程、控制科学与工程、力学、软件工程、化学、数学、统计学、物理学
3、山东大学
5星级学科专业(中国一流学科专业)：中国语言文学、数学
4星级学科专业(中国高水平学科专业)：法学、马克思主义理论、政治学、工商管理、理论经济学、应用经济学、考古学、中国史、外国语言文学、哲学、材料科学与工程、电气工程、光学工程、机械工程、控制科学与工程、软件工程、化学、生态学、生物学、统计学、物理学、公共卫生与预防医学、护理学、基础医学、临床医学、药学
3星级学科专业(中国知名学科专业)：社会学、管理科学与工程、世界史、电子科学与技术、动力工程及工程热物理、环境科学与工程、计算机科学与技术、土木工程、信息与通信工程、口腔医学
4、山东师范大学
4星级学科专业(中国高水平学科专业)：马克思主义理论
3星级学科专业(中国知名学科专业)：管理科学与工程、教育学、体育学、心理学、理论经济学、世界史、中国史、外国语言文学、中国语言文学、音乐与舞蹈学、电子科学与技术、化学、生态学、生物学、物理学
5、山东农业大学
4星级学科专业(中国高水平学科专业)：生态学、兽医学、园艺学、作物学
3星级学科专业(中国知名学科专业)：农林经济管理、风景园林学、农业工程、生物学、林学、农业资源与环境、植物保护
6、山东科技大学
3星级学科专业(中国知名学科专业)：机械工程
7、青岛大学
4星级学科专业(中国高水平学科专业)：系统科学
3星级学科专业(中国知名学科专业)：工商管理、管理科学与工程、理论经济学、应用经济学、中国语言文学、材料科学与工程、数学、基础医学、药学
8、曲阜师范大学
3星级学科专业(中国知名学科专业)：数学、统计学
9、济南大学
3星级学科专业(中国知名学科专业)：材料科学与工程、化学工程与技术
10、烟台大学
3星级学科专业(中国知名学科专业)：法学、民族学、物理学、药学
11、青岛理工大学
3星级学科专业(中国知名学科专业)：马克思主义理论、机械工程、土木工程
12、山东中医药大学
4星级学科专业(中国高水平学科专业)：中药学、中医学
13、山东建筑大学
3星级学科专业(中国知名学科专业)：土木工程
14、鲁东大学
3星级学科专业(中国知名学科专业)：世界史、中国史、外国语言文学、中国语言文学、地理学、生态学、物理学
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