迎接2013高考之晚餐饮食三大原则

所属专题:2017高考营养食谱大盘点  来源:沪江英语    要点:高考晚餐  
编辑点评: 在高强度的高考复习阶段,考生普遍感到劳累紧张,如何补充营养,哪些食物能够提升脑力和精力,早餐午餐晚餐又有什么注意事项,来听听营养专家是怎么说的吧。

高考的战役就要打响了,在高强度的复习强度之下,保证考生的营养充足和均衡是非常必要的,晚餐有什么注意事项呢,我们一起来听听营养专家是怎么建议大家的吧。 

晚餐饮食三大原则——注意营养搭配

晚饭怎么吃晚餐的丰富不仅要表现在菜肴的数量上,更要体现在营养搭配上。那些制作起来稍微麻烦一点的原料,那些在早餐和午餐很难吃到,而在营养上又具有特点的食物在晚上就要优先考虑了。

原则之一:食物多样化晚餐容易发生一个倾向,就是荤多索少,或是偏重某一两种主食,花样不多。早餐和午餐较难吃到足够的蔬菜,如果晚餐再得不到补充,就容易缺乏维生素C、胡萝卜素等营养素和膳食纤维。

原则之二:饮食不过量如果晚餐较早,学习到10点钟以后可能会感到饥饿,只要人不太胖,可以补充一点夜宵。把餐后的水果移到晚上是个好主意,吃下酸甜的水果,让人有些抑制的神经受到良性的刺激,身心振作起来。

原则之三:夜宵不能过量夜宵切不可过量,也不能吃油腻的食品,否则不仅会影响效果,而且会影响睡眠质量。

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