科学安排高考前饮食

所属专题:2017高考营养食谱大盘点  来源:沪江英语    要点:高考饮食  
编辑点评: 高考临近,在高强度的复习强度之下,一定要保证考生的营养充足和均衡,早餐午餐晚餐又有什么注意事项,我们一起来听听营养专家是怎么说的吧。

高考临近,在高强度的复习强度之下,一定要保证考生的营养充足和均衡,荤素搭配要恰当,多吃鱼可以增加记忆力,蛋黄也对记忆有帮助。在这里预祝各位考生,都能考出自己理想的成绩。

1、吃好早餐:复习、考试期间,血糖是大脑直接应用的惟一能量。假如不吃早餐或早餐吃得不好,上午第三、四节课时血糖水平就会下降,发生饥饿感,反应迟钝,从而影响考试发挥。

2、摄进充分的食品:高考前后由于气候热,加上考前复习紧张会下降考生的食欲,此时主食应以富含维生素和矿物质的杂粮、豆类为主,可以增进食欲。

3、保证优质蛋白质的摄进:可选鱼、鸡肉、猪瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等,尤其是鱼肉,含有丰盛的DHA,可以提高大脑功效,增进记忆。

4、天天要保证蔬菜和水果的摄进量:这类食品可以帮助消化,增进食欲,并起到补充水分和防暑的作用。

5、有些食品不可以吃:第一是油炸类,这类食品会克制大脑神经的愉快;第二刺激性类,如韭菜、辣椒、芹菜等也不利于考生食用;第三类甜食,会引起胃管反流、反酸;第四类饮料,考试期间气候热,补充水分至关主要,但是饮料不能替换水,这点请切记。

6、女生要多吃含铁食品:女性较男性而言身体更需要补充矿物资,尤其是铁。女性体内的铁含量稍微不足时,思考力和记忆力会有所降落,所以, 备考的女生应及时补充铁等矿物资,以坚持大脑思维的活泼。含铁较多的食品有猪肝、海带、黑木鱼、鸡、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、豆类等,女生不妨多吃一点。 在吃含铁食品的同时,也要吃一些维生素C的水果及蔬菜,以帮助吸收铁质。

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