高考专业介绍:上海交通大学医学院营养学专业

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编辑点评: 上海交通大学医学院医资力量雄厚、医疗设备先进、医疗技术发达。如果你对医学感兴趣,并且立志成为一名救死扶伤的医生的话,上海交大医学院就是你最好的选择,下面来看一下医学院营养学专业四年制的相关信息。

营养学专业四年制

培养目标培养面向21世纪适应社会发展需要的营养与食品卫生方面的技术人才。本专业按照新的教学理念,结合和不断调整专业培养与人才市场的需求,通过对医学基础理论、临床医学概论、食品加工与工艺、食疗保健和预防医学科目的学习,达到毕业后能够从事临床营养科的工作,也能够担当保健食品开发研究、食品卫生检验的工作。

基础课程政治、体育、英语、化学、正常人体学、生理学、生物化学、药理学、免疫学、微生物学、计算机应用基础、临床医学概论、中医学、流行病与卫生统计学、预防医学等。

专业课程营养学基础、社区营养学与实践、食品分析与检验、食品工程工艺学、营养实验技术、食品卫生学、毒理学基础、食品卫生监督与管理、保健食品、临床营养学与实践、特殊人群的营养、烹饪学基础、营养分子生物学实验、中医食疗等课程及生产实习。另设部分选修课。

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