烹饪工艺与营养专业介绍

专业名称：烹饪工艺与营养
专业代码：640202
专业培养目标：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
专业核心能力：

开设烹饪工艺与营养专业的院校

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